亞健康剖析與探討
王鵬華
聯新國際醫院藥劑科
摘要
世界衛生組織（WHO）的健康定義包含了三個範圍：軀體、心理及社會，即是要求身體沒有不適、心理精神完善健全及社會適應良好1。疾病是人體的器官機能和結構因某些原因而產生異常變化，並引起各種症狀及能力喪失。然健康與疾病間不是非0既1的離散值，而是漸進式的連續狀態，換言之，此中間值即為亞健康。如何曲突徙薪、防患未然，使其健康檢查數據延緩成為紅字，實屬重要課題。故欲採保健食品對抗亞健康所帶來的困擾與不便，冀能使健康與疾病的間隔拉長，毋使健康轉瞬即逝、疾病呼之欲來。
一、骨質流失：鈣片與維生素D3補充，留住骨本健走一生。
二、關節卡卡：強健筋骨、補足滑囊液，緩衝外在堅硬衝擊與毀損。
三、眼花腦鈍：施予黃斑部保鑣及腦神經護衛，使其不受攻擊。
四、末梢循環：改善血循勿讓邊疆缺血，跟莫名症狀說再見。
五、腸胃保健：胃腸好、人不老，益菌多壞菌自然少。
六、泌尿防衛：酸化尿液、糖化病原菌，將壞東西一洩千里無處可藏。
關鍵字： 亞健康、保健食品、文明病
壹、前言
辛棄疾：「少年不識愁滋味，愛上層樓，愛上層樓，為賦新詞強說愁2。」此「愁」可廣義延伸為疾病的一種，然健康與疾病間不是非0既1的離散值，而是漸進式的連續狀態，換言之，此中間值即為亞健康。少年的愁是病兆的濫觴，一定要加以關懷注意，莫於嚐盡愁滋味後，才道天涼好個秋！
人工智慧（Artificial Intelligence,
AI）時代來臨，高齡、少子化乃必然趨勢，整個社會確實變得更老更胖，三高（高血壓、高血糖及高血脂）及代謝症候群屢獻新猷，諸多衍生的隱性、假性疾病已悄然無聲地侵襲著人們的身心靈，《黃帝內經》：「上醫醫未病、中醫醫欲病、下醫醫已病」3，爰如何未雨綢繆、禦敵於先，不使其惡化成臨床醫學上的顯性數據，實乃當今之重要課題。
人一出生體型、膚色及基因已定，而巧婦難為無米之炊，除規律生活、多運動，適當的營養補充、不虞匱乏才可健康樂活一生，擬採保健食品對抗亞健康所帶來的困擾與不便，期能拉長健康與疾病間的光陰，勿使殘體不敵三秋。
貳、健康、亞健康與疾病
世界衛生組織（WHO）的健康定義包含了三個範圍：軀體、心理及社會。即是要求身體沒有不適、心理精神完善健全及社會適應良好。換言之，要稱得上健康，不僅是能吃能睡、能說話能思維及身體沒有病痛，而且還能在社會立足謀生，能與社會周圍的人群融合才能算得上健康。
人總會生病，病好後重新投入生活亦即是回復健康狀態。故簡單定義「健康」就是沒病者為健康，患病者就是不健康。只是現代很多人沒有明顯生病症狀，無須使用任何藥物，但卻常沒精神、感到軟弱無力、精疲力竭及魂不守舍。硬說生病，臨床上卻沒有症狀；說沒病又覺得做事提不起勁、渾身不對勁。這種介乎於病與未病的狀態，現今被稱為亞健康3。
參、亞健康與保健食品
上了年紀的中年人最多亞健康，此階段通常肩負著事業與家庭的重擔，加上生理功能開始退化、睡眠不足、生活不規律及缺乏運動等，最常出現種種身體機能反應下降的症狀。上醫醫未病、中醫醫欲病、下醫醫已病，舉凡諸多不適、似病若無，健康報告數據皆正常無紅字，此刻正落入健康高地與疾病深谷間的灰色地帶，於是萌發了治未病、欲病的扶正袪邪概念。健康者按四時保健養生；生病者一定要看醫就診、用藥治病；而亞健康者除按四時養生，須額外加強保健，於是保健食品應運而生，給身負重責大任的中壯族群帶來浮木，伴其渡過恐慌與不安的亞健康歲月。
肆、保健食品簡介
一、 骨質流失
鈣片與維生素D3補充，留住骨本健走一生。
(一)鈣片4
鈣質是骨骼的基本原料，被稱為生命中的鋼筋混擬土，充足的鈣質是骨骼健康的第一步。其有易溶離的非晶型（amorphous）碳酸鈣、C/P高的檸檬酸鈣、價格親民的碳酸鈣、最像骨骼的磷酸鈣及天然的海藻鈣等。
(二)維生素D35
能幫助小腸對鈣質的吸收，藉由曬太陽可將皮膚的7-去氫膽固醇轉化成膽促鈣醇（cholecalciferol），故被稱為陽光維生素，若無法借助陽光，則可補充膳食維生素D3。正常人可攝取非活性的膽促鈣醇，肝臟功能不好者可吃25(OH)D鈣二醇（calcidiol），透析病患則直接補充活性1,25(OH)2D鈣三醇（calcitriol）。
二、 關節卡卡
強健筋骨、補足滑囊液，緩衝外在堅硬衝擊與毀損。
(一)葡萄糖胺（Glucosamine）6
將葡萄糖2號碳上的羥基換成胺基，就是關節滑囊液與軟骨的重要原料，關節隨時處於「動態平衡」，每日不斷地合成與磨損，故需時時補充以免因原料不足而損傷，造成關節僵硬、卡卡不靈活。
(二) 非變性第二型膠原蛋白（UC-II）(註1)
經低溫萃取、保留原汁原貌的三股螺旋結構，作為身體免疫訓練的教材、強化敵我識別以免誤殺，即降低自體免疫的反應程度，若因兄弟鬩牆（免疫細胞攻擊軟骨細胞）造成關節損傷，此情何堪。
(三) 乳油木果油（ω3）7(註2)
萃取自非洲乳油木（神奇奶油樹）的果實，外用可鎖水保濕，讓肌膚水嫩、光滑有彈性，內用可競爭發炎前驅物花生四烯酸（arachidonic
acid），使發炎物質前列腺素（prostaglandin）減少，進而舒緩發炎反應。舉凡退化性疼痛、頑固型不適、莫名微恙等，皆可適度攝取、長期使用，避免固醇類、NSAID所帶來的出血、腸胃不適及腎損傷。
三、 眼花腦鈍
施予黃斑部保鑣及腦神經護衛，使其不受攻擊。
(一) 葉黃素與蝦紅素8
因其結構富含多個共軛雙鍵，可將高能量的藍光、紫外光、自由基與活性氧共振掉，故稱為靈魂之窗的守護神或保鑣，其為眼睛內視網膜黃斑部的重要成分，減少對眼睛桿狀細胞及錐狀細胞的傷害，可預防年齡相關性黃斑部退化及降低白內障發生率。
(二) 深海魚油（DHA）9
DHA(註3)可直接通過腦與視網膜的屏障，具有維持及提高腦細胞活力、增進記憶學習能力、維持正常視力之功能，是維持細胞膜流動性與神經傳導時防止訊息外漏的重要絕緣體，主要存在於大腦及眼睛，人體無法合成屬於必須脂肪酸。
四、 改善末梢循環
改善血循不讓邊疆缺血，跟莫名症狀說再見。
(一) 銀杏萃取物10
銀杏的主要功效成分為銀杏類黃酮（ginkgoflavon），黃酮類具有抗氧化、清除自由基、抑制環氧化酶與脂氧化酶的作用，進而保護腦神經細胞對抗氧化壓力以及降低神經細胞受損。時常手腳冰冷、耳鳴手麻、忘東忘西，此物可改善末梢循環、調節腦部血流，有助於維持靈活的思緒與記性。
(二) 深海魚油（EPA）11
EPA(註4)與花生四烯酸競爭COX(註5)酵素，具抗發炎（減少前列腺素合成）、降低血液凝集（減少TXA2
(註6)血栓素合成），對心臟血管極有助益，預防慢性發炎、動脈硬化阻塞及纖維化。
(三) 納豆、紅麴12
納豆主要由黃豆和枯草桿菌發酵所製成，其中納豆激酶（nattokinase）可分解血管中的纖維蛋白減少血栓形成，而紅麴的monakolin
K可抑制HMG-CoA還原酶(註7)降低膽固醇的生合成，兩者協同合力減少斑塊形成，俾利血液暢通，俗諺說得好「怕中風、血要通」。
五、 腸胃與泌尿道保健
胃腸好、人不老，益菌多壞菌自然少；酸化尿液、糖化病原菌，將壞東西一洩千里無處可藏。
(一) 益生菌（Probiotics）13
是一群對身體有益的好菌微生物，能與害菌競爭營養和生存空間，保持菌叢生態平衡、維持消化道機能。「胃腸好，人不老」所以身體裡好菌多壞菌自然就少，其所衍生的頑固、棘手問題自可迎刃而解。
(二) 洛神花及蔓越莓14
蘊含豐富的天然植化素，有機酸降低尿液的pH值，酸化尿液有助於抑制細菌生長；多酚類（花青素、黃酮類等）抗氧化成分，能清除活性氧、自由基避免黏膜細胞受損，出現障蔽漏洞；而甘露糖的結構類似泌尿道上皮細胞的受體結合位點，因此可糖化病原菌的纖毛、偽足，阻止其附著在尿道上，使禍源無所遁形、一沖而盡。
伍、結論與展望
一、水者，載舟亦會覆舟；藥者，救人亦能傷人。「治病用藥」給苦痛病患帶來曙光，卻也讓其陷入煮蛙危機（註8）。
二、「它自狠來它自惡，我自一口真氣足！15」凡事規律的生活、健康的運動，才是人間正道。
三、凡事豫則立，不豫則廢。想要擁有健康快樂的一生，對自己的身心靈須時時勤拂拭，方可不惹塵埃、遠離疾病。
四、一場戰役最怕殃及無辜，如何防患於未然又能無傷營救人質，保健食品將是未來的趨勢、明日之星。
Analysis and Discussion of Sub-health
Peng-Hua Wang
Department of Pharmacy, Landseed International
Hospital
Abstract
The World Health Organization (WHO)'s definition
of "Health" includes three areas: physical,
mental and social, which requires no physical
discomfort, complete mental and physical health,
and good social adaptation. However, the
relationship between health and disease is not a
discrete value 0 and 1, but a progressive
continuous state. In other words, this
intermediate value is "Sub-health".
How to prevent the delay in health check-up from
becoming red is an important issue. Therefore,
we want to adopt "Health foods" to combat the
troubles and inconveniences caused by subhealthy.
Hope to lengthen the distance between health and
sickness.
參考資料：
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15. 金庸：倚天長劍飛寒鋩。倚天屠龍記1961;第十八章。
註解：
1. UC-II, Undenatured Collagen Type II
非變性第二型膠原蛋白，經特殊技術低溫萃取，保留完整的膠原蛋白三股螺旋結構。
2. Omega3(ω3)，多元不飽和脂肪酸一種。
3. DHA, docosahexaenoic acid二十二碳六烯酸，屬多元不飽和脂肪酸。
4. EPA, eicosapentaenoic acid二十碳五烯酸，屬多元不飽和脂肪酸一種。
5. COX, cyclooxygenase環氧化酶，人體合成前列腺素的酵素。
6. TXA2, thromboxane A2血栓素,
對血小板有促進凝集的作用，且是強力的血管及呼吸道平滑肌收縮劑。
7. HMG-CoA還原酶, hydroxymethylglutaryl coenzyme-A
reductase, 肝臟生合成膽固醇的關鍵瓶頸酵素。
8. 煮蛙危機，即溫水煮青蛙，使人無覺地慢慢鬆懈怠惰，待驚覺時木已成舟。
通訊作者：王鵬華／電子信箱：a221606.new@gmail.com
